暑い夏にさっぱり！きゅうりの梅肉がけ★゛

Name: 暑い夏にさっぱり！きゅうりの梅肉がけ★゛
Yield: ４人分
Ingredients: きゅうり ２本; 梅干し ２個; 塩 少々; 酢 小さじ２; だし汁（水＆和風顆粒だしでもOK) 大さじ２; 砂糖 小さじ２; 七味・千切り大葉など（お好みで） 少々

Description

暑い夏だからこそさっぱり食べたい和え物。梅干しの酸味ときゅうりのポリポリ食感がマッチした、超簡単サブおかずですｗ＾＾

２本

梅干し

２個

塩

少々

酢

小さじ２

だし汁（水＆和風顆粒だしでもOK)

大さじ２

砂糖

小さじ２

七味・千切り大葉など（お好みで）

少々

梅干しの種類はお好みでOKですが、個人的にははちみつ味よりも酸っぱいしそ味がオススメです＾＾；

我が家では今まで、きゅうりは酢もみor中華和えでしか食べていませんでした（苦笑）が、そろそろ違う方法で食べたくなり、暑い夏でも美味しくさっぱりと食べられるようにと、本のレシピをアレンジしましたｗ

レシピID : 1523573 公開日 : 11/08/15 更新日 : 11/08/16