えびアボガド丼
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作り方
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1
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アボガドは賽の目、ネギはみじん切りにします
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2
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えびはレンジ等で加熱するのが便利です。加熱しすぎるとプリプリ感が無くなるので注意
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3
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ボウルに1、2と調味料を入れて混ぜます。ワサビはあらかじめマヨネーズに溶いておくと良く混ざります
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4
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丼に御飯を盛り、3を上からかけて出来あがりです
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コツ・ポイント
マヨネーズが好きな人はマヨネーズ多めで。苦手な人はマヨネーズ以外を増やしてマヨネーズ抜きでも美味しいと思います
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にアボガドがあったので、良くランチに利用する居酒屋さんの「マグロアボガド丼」をヒントに作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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