おいしい　ピリ辛　味噌炒め（回鍋肉風）

なす･ピーマン･キャベツを食べやすいサイズに切る。

油を熱し、唐辛子とにんにくを入れ辛味と香りをだす。（唐辛子は辛いものが好きなら真ん中でちぎって種も入れるといいよ！）

肉･なす･ピーマン･キャベツの順に炒め、☆の材料をすべていれ蓋をして煮込む。

汁気を多めにつくっているので、汁を残して次の日や締めに雑炊を作ります！

だし汁を100ｃｃ足し、火やご飯を入れて煮込み、溶き卵を入れ、とろけるチーズを入れると簡単にできてしまいます！