はちみつとりんごのけーき+。✿の画像

Description

甘さは蜂蜜を使って少し控えめです♪林檎の食感がちゃんと残ったケーキになりましたっ!♥

材料 (16~17㎝のタルト型)

バターorマーガリン
60g
蜂蜜(砂糖で代用可)
大さじ2(砂糖の場合:40g)
1個
½個
グラニュー糖or砂糖
小さじ2½ぐらい

作り方

  1. 1

    オーブンを200度に温めておく。
    ☆は合わせて篩っておく

  2. 2

    ボールに室温に戻したバターをいれ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。

  3. 3

    蜂蜜を入れて、分離しないよう手早く混ぜる。
    ※砂糖の場合は、②に入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。

  4. 4

    ③に溶き卵を2~3回に分けて加え、その都度手早くよく混ぜる。(分離してしまうので・・)

  5. 5

    ①で篩っておいた☆の粉類をいれ、ゴムベラで切るように混ぜる。

  6. 6

    バター(分量外)or油を耐熱容器に薄く塗って⑤を流しいれる。

  7. 7

    りんごの皮を剥いて約3mm角の棒状に切り、生地の上に満遍なく敷き詰める。

  8. 8

    グラニュー糖をふったら、200度に温めておいたオーブンで約25分様子を見ながら焼けば完成!

コツ・ポイント

写真のはちょっと大きめの耐熱皿で作ったので、薄くなっちゃいました;;
もうちょっと膨らみます←

りんごは薄切りにすると水分が出すぎちゃうので、
棒状に切るとちょうどいい感じになります★

このレシピの生い立ち

大好きなリンゴが家にあったので\(^o^)
リンゴの味を生かしたケーキが食べたいときはよくこれを作ります(・∀・)❤
レシピID : 1527555 公開日 : 11/08/20 更新日 : 12/12/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート