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韓国風フライド豆腐

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Description

揚げ出し豆腐とはまた違ったおいしさです

材料 （1人分）

豆腐
半丁
小麦粉
適量
青ねぎ
2本
粉赤唐辛子
2つまみ
ゴマ油
適量
■ 調味料
醤油
大さじ1
お酢
少々

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐をキッチンペーパーなどで包みしばらくおき、水気を取ります

  2. 2

    豆腐をスライスします(1〜1・5センチ間隔)

  3. 3

    写真

    ソースを作ります

    調味料と小口切りした青ネギ、赤粉唐辛子を加え混ぜます

  4. 4

    写真

    スライスした豆腐の両面に小麦粉をまぶします

  5. 5

    写真

    ゴマ油をフライパンで熱し、豆腐を焼きます

  6. 6

    写真

    両面、黄金色になるくらいに焼きあげます

  7. 7

    写真

    最後にソースを豆腐にかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

個人的には少し水気が豆腐に残っていた方が、パサつかずおいしい気がします

このレシピの生い立ち

オリジナルレシピを自己流にしました。簡単なので、忙しい時の一品に最適！
レシピID : 1528058 公開日 : 11/09/23 更新日 : 11/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年5月4日
初れぽ
写真
zakkiiM
酢醤油にネギが美味しい～❤（＾ω＾*）おつまみに最高だね♪

つくれぽありがとうございます！酒の共にも！飲み過ぎ注意(笑)

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ERIANCA
韓国風フライド豆腐
by ERIANCA