簡単 フライパンで焼けるナン
作り方
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1
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①こねる
ボールに○の材料を入れて軽く混ぜ、ぬるま湯を加えてこねる。マーガリンを入れてしっかりとこねる。
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2
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②発酵
つるっとしてきたら丸めてボールに入れてラップをする。2倍になるまで40分くらい発酵させる。
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3
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③焼く
ボールから取り出し、8等分して丸め少し休める。ナンの形に細長くのばし、サラダ油を薄く塗ったフライパンで両面焼く。
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コツ・ポイント
薄力粉が多めの配合ですが、これで充分美味しいナンができます。生地作り(①②)はホームベーカリーでもOKです。
このレシピの生い立ち
カレーにあうナンを作ろうと思って
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