かにかまとＷチーズのコロッケ＊
トミトミトミー
作り方
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1
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じゃがいもは、レンジで火を通し皮をむいて、粗く潰す。かにかまとプロセスチーズを1センチ幅くらいに切る。
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2
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①のじゃがいもに、チーズと粉チーズ・マヨネーズ・塩胡椒・かにかまを入れて、全体をよく混ぜる。
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3
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６等分にして、成形をする。お好きな形にどうぞ♪
小麦粉と卵液を混ぜて、ドロドロの液を作る。その液とパン粉をつける。
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4
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190度の油で揚げる。
又は、フライパンに少し多めの油を入れて、手前に少し傾けフライパンの淵で３個ずつ揚げ焼きしても◎
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コツ・ポイント
卵液は、卵焼きで余らした物を使っても…!!!そのままのボールで、小麦粉と混ぜれば、洗い物も減るかなぁ…＊ プロセスチーズは、とろけるチーズで代用しても◎
このレシピの生い立ち
賞味期限の近づいたかにかまを使って、お弁当に簡単に作れるコロッケを。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
トミトミトミー
