大根おろし入りヘルシー＆エコポテトサラダ

ポン酢使用で、少しだけ色濃い仕上がりになります。マヨネーズはお好みで調節下さい。レシピには記載していませんが、栄養面を考えて、具材を入れてもらっても全然OKです。辛みのある大根の時は、レンジ加熱するか、みりんを少量かけてみて下さい。

ツナやハムがなくても、野菜だけでも満足できるポテトサラダにしたくて。ポン酢＆マヨネーズ＆大根おろしがいい仕事しています。