ねこぶまんまで磯の香りの鶏から揚げ
まめすけ１号
作り方
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1
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鶏モモ肉をフォークで数箇所刺してから、食べやすい大きさに切る。
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2
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ビニール袋を用意し、Ａの材料を入れて混ぜ合わせ，鶏モモ肉を入れて冷蔵庫で15分くらい寝かす。
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3
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ねこぶまんまがダマにならないようにＢを混ぜる。
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4
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の鳥モモ肉を3に入れて、衣をなじませて揚げる。
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5
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できあがり♪
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コツ・ポイント
揚げる時には数回に分けて揚げ、はじめ180度で両面を時々かえしながら揚げ、一旦取り出し、2回目分を入れている間は休ませて、2回目分の表面が揚がったら入れ替えて、140度でじっくり揚げます。
また焼酎を入れることで衣がサクサクします。
また焼酎を入れることで衣がサクサクします。
このレシピの生い立ち
鶏のから揚げ用の衣にねこぶまんまを混ぜて揚げました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まめすけ１号
