ビシソワーズ＆ジャーマンポテト
FromMaki
作り方
-
-
1
-
ジャガイモ、玉ねぎ、長ネギを小さめに切ります！
-
-
-
2
-
バターを入れて炒めます。この時にコンソメも入れます！
-
-
-
3
-
お水を入れて煮込みます！
-
-
-
4
-
水分が無くなるまで煮込みます！
-
-
-
5
-
水分がなくなったら、ジャーマンポテト風用に1/3とっておいて、残りを三回に分けてミキサーにかけます！
-
-
-
6
-
牛乳500mlでペーストしたものをのばします！隠し味にハチミツと粉チーズを加えて、味を整えて冷やします！
-
-
-
7
-
焼いたベーコンとパセリを残しておいたジャーマンポテトに加えて出来上がり！
-
-
-
8
-
冷やしたビシソワーズにパセリをかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
野菜を炒める時、焦がさないようにする。粉チーズが固まらないように弱火でかき混ぜます。
このレシピの生い立ち
ビシソワーズを作ってる過程も美味しそぉだったので、ジャーマンポテト風に一品にしました！ビシソワーズの隠し味はハチミツと粉チーズ！我が家の秘密のレシピです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
