【シリコン】レンジで簡単*オクラの豚巻き
Description
巻いて巻いて~レンジで3分、あっという間に出来上がり!さっぱりだけどボリュームもしっかり♪暑い夏にぴったりです!
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
おくらに塩をかけて板ずりする。洗ってヘタをとり、軽く水気をふく。
-
-
-
2
-
豚肉、大葉(半切り)、ベーコン(1/2サイズをさらに半切り)の順に重ねる。
-
-
-
3
-
オクラを巻く。ちょっと斜めに置くと、きれいに巻けます♪
-
-
-
4
-
豚肉は半分に切って使っても。巻ければオッケー♪
(右側:1枚使用、左側:半分サイズ使用)
-
-
-
5
-
シリコンに互い違いに並べ、塩コショウ、酒を振り入れ、蓋をしてレンジで3分。
-
-
-
6
-
出来上がり~!
お好みのドレッシングでどうぞ。我が家では、大根おろしや鰹節+ポン酢がお気に入り。
-
コツ・ポイント
1:オクラのヘタは、ずばっと切らずに丁寧に包丁で剥くときれいです。
5:シリコンの中でくっついても大丈夫!レンジにかけたらキレイにはがれます。
シリコンがなければ耐熱皿でも。加熱時間はご家庭のレンジで加減してください。
5:シリコンの中でくっついても大丈夫!レンジにかけたらキレイにはがれます。
シリコンがなければ耐熱皿でも。加熱時間はご家庭のレンジで加減してください。
このレシピの生い立ち
暑い夏は火を使いたくなくて・・・レンジ大活躍♪