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ささげに筋があれば取り除き、斜めに千切りする。(使用しているのはモロッコささげなので、元々筋がありません)
フライパンに湯を沸かす。沸騰したら、ささげを入れて湯通しして、ざるにあげる。
もう一度フライパンを熱して油をひき、ささげを入れてシャキシャキ感が残る程度に炒め、塩こしょうをしてできあがり♪
塩こしょうは少々濃いめにきかせた方が、よりビールに合います♪
H28.7.23 話題入りしました☆作ってくださった皆様、フォルダINや印刷してくださった皆様、心より感謝しております❀