牛薄切り肉と牛ダシダの麻婆茄子の画像

Description

激ウマです。

材料 (1人分)

100グラム位
3本位
1個位
ごま油
小さじ1
調味料
フライドオニオン
大さじ2
ケチャップ
小さじ1
豆板醤
小さじ1/2
おろしにんにく
小さじ1/2
おろししょうが
小さじ1/3
醤油
小さじ1/2
みりん
小さじ1/2
大さじ1
砂糖
小さじ1
牛ダシダ
小さじ1
味噌
小さじ1
鷹の爪
小さじ1/3位
胡椒
0.5グラム
仕上げ
20ml

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、おろしにんにく、おろししょうがを入れて炒める。

  2. 2

    薄切り肉、茄子、ピーマンを入れて炒める。

  3. 3

    他の調味料の材料を入れて炒める。

  4. 4

    仕上げの材料を入れて混ぜ、とろみがついたら完成。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで。

このレシピの生い立ち

ある材料で。
レシピID : 1535131 公開日 : 11/09/11 更新日 : 11/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
しししむむむ
甘辛くて美味しい~!ダシダ効いてますっ!

濃い色合いですごくおいしそう☆れぽありがとうございます♪