きゅうりと切干大根の和え物
作り方
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1
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きゅうりは塩を振ってしんなりさせておき、切干大根はひたひたの水でもどしておく。
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2
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きゅうりと切干大根の水気を絞り、あわせておいた◎の材料と混ぜる。
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コツ・ポイント
お酢はやっぱりりんご酢がいいです。さっぱりとした甘みが良く合います。
このレシピの生い立ち
新鮮なきゅうりを頂いたので、切干大根とあわせて火を使わないレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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