ウチの定番！ザクザクミンチボール☆
*ﾀﾌｨ*
作り方
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1
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タマネギはみじん切り、ニンジンは細く切る。ニンジンの食感を楽しむ事ができて美味しい。
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2
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ボールに材料をすべて入れて、よくこねる。ハンバーグのタネ作りとほぼ同じ。
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3
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粘り気が出てきたら、ミンチボールのタネ完成。
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4
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かきあげを揚げるようなアバウトな感じで。丸めるよりも格段にザクザク感UP！！
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5
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油の温度は生地を一滴たらし、生地が表面に上がってくる位。じっくり揚げる。
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6
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この位までコンガリと♪今までにないザクザクした食感できあがり！
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コツ・ポイント
ジックリといい色になるまであげると美味♪
このレシピの生い立ち
うちの秘伝の味デス
*ﾀﾌｨ*
