菊川怜さんのスポンジケーキを真似してみました

大きいボールにお湯を入れ、小さいボールに卵、バニラ　エッセンス、砂糖を入れ大きなボールの中に小さいボール　を入れ一分間ハンドミキサーで泡たる。

お湯から外し、プラス一分ハンドミキサーで泡を立てる

泡が立ったボールに薄力粉を半分入れて手の泡たて機で　混ぜます。混ぜ終わったら　残りの薄力粉も入れ手の泡た　て機で混ぜます。

容器にラップをフワッと蓋をする。

ターンテーブルに割り箸２膳をバラしてのせ（５）を載　せる。

電子レンジで（弱）１５０～２００Ｗ又は解凍キーで５　分加熱します。