カレーソースのニョッキ

じゃがいも200gは皮をむいて茹で、つぶしたら強力粉大さじ２強と塩一つまみとよく捏ねて、沸騰した湯でさっとゆがく。

フライパンに油をひき、鶏肉を焼色がつくまで炒め、しめじと茹でたアスパラを加える。

小麦粉大さじ１を入れ具材とよく炒めたら水を50cc加え、残りの調味料を加えて一煮立ちさせる。