牛肉たまご
syamam｡
作り方
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1
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牛肉は食べやすい大きさ、玉ねぎは縦半分に切ったあと1㎝幅くらいにカット
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2
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フライパンかお鍋に玉ねぎとだし汁を入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで中火で10分くらい煮ます
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3
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【2】に醤油、砂糖、みりん、最後に牛肉を入れます
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4
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牛肉に火が通ったらたまごを落として蓋をし、たまごが好みの固さになったら出来上がり
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5
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追記:玉ねぎを煮る行程を→玉ねぎ→牛肉の順で炒めて味付けをすると より時間短縮で楽チンでした
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コツ・ポイント
牛肉を入れてアクが出たら取ってください
私は汁だくでご飯にのせて食べるのが好きです
私は汁だくでご飯にのせて食べるのが好きです
このレシピの生い立ち
主人が一人暮らし時代によく作っていたレシピです
syamam｡
