おからのショコラクッキーの画像

Description

おからパウダーのパッケージ裏にあるレシピを参考に、板チョコの油分だけで焼いたヘルシークッキー。ふんわりとした食感。

材料 (約24個分)

1枚(60g前後)
1個
砂糖
20g
50g
小さじ1/4
少々

作り方

  1. 1

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    きれいなボウルに板チョコを割り入れ、フライパンにお湯を沸かし、板チョコを湯煎で溶かす。

  2. 2

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    ボウルを引き上げ、チョコが温かいうちにおからパウダーを加える

  3. 3

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    卵、砂糖を入れてすばやくよく混ぜる。

  4. 4

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    薄力粉、重曹、塩を合わせてふるい入れる。へらでさっくり混ぜる

  5. 5

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    ねっとりした生地にまとまりました。

  6. 6

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    直径15mmの球状にまとめます。表面に粉砂糖をつけると多少作業がしやすいです。

  7. 7

    膨らむので間隔を開けて置いてください。
    180度のオーブンで15分程度やきます。

  8. 8

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    焼き上がりは、生地が膨らんでダラっと広がります。

コツ・ポイント

Total(740kcal たんぱく質18.4g 脂質28.7g 炭水化物99.9g 食物繊維10.8g)
1枚あたり(30kcal たんぱく質0.8g 脂質1.2g 炭水化物4.2g 食物繊維0.45g)

このレシピの生い立ち

おからパウダー裏面のレシピを参考にして、板チョコを使ったチョコレート味にしました。
もっとカリカリの食感にしたかった!トホホ
ふんわり、ちょっぴりしけっとした和風テイストの食感です。
レシピID : 1553599 公開日 : 11/09/02 更新日 : 11/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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chopima
美味しかったです!砂糖の代わりに甘酒使ってみました♪

甘酒で甘くなりましたか?すごい進化です

初れぽ
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ともにゃん06
粉砂糖と重曹なしで焼きました。 サクサク美味しいです!

綺麗!私も作り直してみます(^0^)ありがとうございます