桃とヨーグルトのゼリー♡♡
Description
ふんわり香る桃の甘い匂い♡
さっぱりとした、口どけの良いムースのようなゼリーです☆
さっぱりとした、口どけの良いムースのようなゼリーです☆
材料
(小さめのカップ5~6個分)
作り方
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1
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板ゼラチンは、たっぷりの氷水に5分ほどつけて、ふやかしておきます。他の材料(☆)は全て常温にしておいてください。
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2
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桃はミキサー等でピューレ状にして、☆の材料を全て混ぜ合わせておきます。砂糖もしっかりと溶かしておいてください。
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3
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①のゼラチンの水気をしっかり切って、電子レンジで20~30秒加熱し、溶かします。溶けたゼラチンを②に加えて溶かします。
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4
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カップに注ぎ入れて、冷蔵庫で冷やし固めたら、出来上がり♪写真は、桃とブルーベリーを飾ってます。お好みで。
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コツ・ポイント
ゼラチンを混ぜる際は、冷たいものに混ぜると急に冷えて固まってしまうので、必ず常温にした所に加えてください。②の少量を火にかけて、温めたところにゼラチンを溶かしてもいいです。カップに注ぐ前に、一度ザル等で濾すと、舌触りがなめらかになりますよ。
このレシピの生い立ち
桃をたくさんいただいたので、ヨーグルトゼリーにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
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