フランス風丸い白パンの画像

Description

甘くなく素朴な味でこのまま食べても美味しいですがジャムやバターと一緒にどうぞ!

材料 (8個)

強力粉250g
砂糖20g
塩5g
イースト5g
バター15g
水170cc

作り方

  1. 1

    全材料を容器に入れ合わせ捏ねます

  2. 2

    容器にラップして約1時間程度発酵させる

  3. 3

    2をまな板に乗せガス抜きにして8等分に切り分け丸めてベンチタイム15分

  4. 4

    3を捏ねて丸めてトレーに乗せ包丁で真ん中に切り目入れ2.5倍まで発酵させる

  5. 5

    180度予熱したオーブンに入れ15分焼きます

コツ・ポイント

オーブンから取り出して粗熱が取れたらすぐビニールに入れ保管すると
乾燥しにくく、いつもふわふわですよ

このレシピの生い立ち

食パンを参考して作りました
レシピID : 1555643 公開日 : 11/09/04 更新日 : 11/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
★MaBoU☆
焼き色がついてしまいましたが美味しいパンでした〜⭐︎5歳、2歳娘たちと一緒に作り、クープがうまく出来ずハサミで切ってみました⭐︎