モロヘイヤの春巻き
作り方
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1
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モロヘイヤは洗ってよく水気を切ってから、生のままザクザクと切る。
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2
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ボールに切ったモロヘイヤと、油分を切ったシーチキンと調味料を入れて、よく混ぜる。
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3
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春巻きの皮の上に、たくさん具をのせて、うずらの卵を1個のせ、ギュッと巻く。
黄身が割れてもへいきへいき。
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4
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サラダ油で揚げたら出来上がり。お好みでケチャップをつけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
よく水気をきらないと、春巻きの皮がふやけて破けてしまいます。
モロヘイヤは最初に茹でなくてもいいので、簡単でしょ!
これが食べたい為に、お庭でモロヘイヤを育ててます。
モロヘイヤは最初に茹でなくてもいいので、簡単でしょ!
これが食べたい為に、お庭でモロヘイヤを育ててます。
このレシピの生い立ち
どこで覚えたのかわすれましたが、カレー粉をいれてアレンジしました。