家族団らん!鮭のチャンチャン手間無し焼き
作り方
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1
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鮭は大きめにカットして塩コショウをふる
合わせソースを作る
野菜をカットする
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2
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ホットプレートにバターを溶かし鮭を両面焼き、野菜も入れて蓋をして蒸し焼きしたらソースを上からかけて混ぜて頂く
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コツ・ポイント
合わせソースは味見すると濃い目に感じるかもしれませんが、野菜の量が多いので、ちょうど良い加減の味になります。(写真はじゃが芋がまだ入っていません後から入れました・・・。)今の季節ならとうもろこしもカットして入れると甘くて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
秋鮭が特売!北海道に旅した時に頂いてから、はや?十年の月日が経ちました。娘時代を思い出し、家族でチャンちゃん焼きを楽しみました。家族が食べ始めてしまい・・・フォトがきれいでありません。
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