ねぎいっぱい冷やし中華たれ

★をすべて鍋にいれ、一度沸騰させる

白ネギをすべてみじん切りにして、１の鍋に入れ30秒ほど火を通す。その後ごま油もいれて、かき混ぜる。

火を止め、レモン汁をいれ混ぜた後冷蔵庫で冷やす。火を止めてからだと、レモン風味が残ります。

タレが余った場合は、白ネギのみじん切りを足して、片栗粉でとろみをつけて、から揚げに乗せてもおいしいです。