ご飯シートの作り方&使用例 H23.9

ご飯シートの作り方&使用例 H23.9
ご飯をパイ生地のように麺棒で延ばして作った ご飯シート
キャラ弁シートのベース素材として優れモノです 他の用途にも!

材料 (約1枚分)

ご飯(柔らかめが作りやすいです)
こども茶碗半分程度
ラップ 麺棒
ハサミ  ヘラ など

1

写真

ご飯をラップに乗せ包んでよーくモミモミ
ご飯粒をつぶすようなつもりで

2

写真

ラップを開いてしわを伸ばし 上からもう一枚ラップをかぶせてご飯をサンド 麺棒でのします 中心に集めるようにするのがコツ

3

写真

ご飯粒が密になってきたらパイのように半分に折ってまた伸ばします そして丁度良い大きさや厚さに調節していきます

4

写真

マットに仕上がりました 表面のラップを取ってキャラ弁シートを貼るのですが 貼らずに利用する場合はラップはそのままで!

5

写真

ラップではさんだままヘラカットして成形するのもいいですよ

6

写真

強力粘着しつつ
キャラに厚みが出るでしょ

7

写真

キャラ弁シートを貼ってから少し乾かしてラップをかけて(ラップサンド状態になります)

8

写真

ハサミでカット

9

写真

ふっくら土台に貼ると

10

写真

半立体弁

11

写真

ふたなどでラップサンドのままカットし 
ちなみに隣は魚の煮付けを骨をとりほぐしたもの 煮汁味つきです

12

写真

ラップと余分なご飯を除いてぺたり

13

写真

魚の煮付けのご飯サンドです
下はほっこりご飯
上はもっちりご飯シート 丼もののように使えます

コツ・ポイント

薄いほど食感が良いですが 使いやすさを考えるとスライスチーズより少し厚い程度がベスト
キャラ弁シートをくっつけるにあたり最強の粘着力です ただ粒粒感は多少はあるので 海苔使わずの細かい図柄には向きません ラップに挟んだ状態で冷凍保存可能!

このレシピの生い立ち

キャラ弁シートを貼る土台がチーズばかりではうんざり
塩分摂取も増えます
オブラートと同じでんぷん質の主食であるご飯に貼ることにしましたよ 下はふんわりご飯が可能です
でもこれって 色々な用途にもつかえる便利アイテムなんです
レシピID : 1557907 公開日 : 11/09/06 更新日 : 11/09/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

293 (29人)

15/11/10

写真

このピッタリ密着感を知ってしまうとただのご飯粒には戻れません〜!

ミリーメイ

私もぴったり感気に入っています でも丁寧さに脱帽です!

15/10/10

写真

冷凍する時は図柄まで描いてからで良いのでしょうか?只今修行中です

黄色いワーゲン

冷凍はご飯シートだけです♪キャラ弁シートは常温保存できますよ

15/08/06

写真

ぺらもっちツムツムドナルド。帽子はデコふりぺらもっち。

namimocchi

デコふり部がマットデきれい 応用編有難うです!

15/08/06

写真

美味しかった!って言葉が一番のおみやげだね!

namimocchi

それだけのためにやってるもんね♪ 何年やってても基本はそれね

1 2 3 4 5
namimocchi 2012年11月03日 18:44
話題入りおめでとう!・・・って来たのになぜ?
モモの遠足弁当までしか反映されてない???
FRKママ 2014年04月18日 19:40
ケロヨンさん、こんばんは。素晴らしい作品をみてただただ、感動しています!

ご飯シートなのですが、ご飯をつぶすのが下手なせいなのか、ラップからうまく剥がすことができません(´・ω・`;)

コツややりやすい方法があったら教えていただきたいのですが、お願いいたします。
ケロヨンcp 2014年04月18日 19:53
コメントありがとうございます
私もいつもすらりとご飯シートを剥がしているわけではなく剥がしにくい時もあります その原因は炊き加減 お米の時期によっても水分量は違ってきます 軟らかいご飯はつぶしやすくてマットになりやすいけれど剥がしにくく かためのご飯は粒粒感が残りやすいけれど剥がしやすい とかいろいろあります あとラップの材質によっても違います 友人は安価なラップの方が剥がしやすいといっていました 手っとり早い改善策の一つで 少しだけ冷ましてから作ってみては?と思います また何かございましたらお答えしますね!
FRKママ 2014年04月18日 20:32
お返事ありがとうございます。

こんな素晴らしい方からコメントをいただけるだけて、すごく嬉しいです!

教えていただいたことを頭に入れていろいろ試してみます。
この春から双子が入園してお弁当を持っていくことが多くなるので、練習して作ってあげようと思います。

本当にありがとうございました!!