オクラのわさび醤油漬け

オクラを水から茹でて、沸騰して1分ほどしたら冷水に放つ。

ビニール袋にオクラ、醤油、わさび、昆布だしを入れてかき混ぜる。

袋の空気を抜いて口を縛って冷蔵庫に。一晩たてばおいしく食べられます。