ゴーヤのピッツァ
作り方
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1
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ゴーヤを縦半分に切り中のわたをとりのぞく
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2
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5ミリ幅の斜め切り
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3
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塩をまぶしレンジで(500ワット)3分茹でる
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4
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卵を溶く
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5
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熱したフライパンにサラダ油を薄くひき卵をながしこむ(弱火のまま)
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6
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茹でたゴーヤを卵の上にちらす
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7
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バターをのせる
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8
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チーズをちらす
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9
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ふたをして3~4分待って出来上がり
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コツ・ポイント
冷めたらオーブントースターで温めるとまた美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
知人から聞きました