夏にオイシイ♪ トマトの甘酢漬け
ゆず畑
作り方
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1
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トマトを6～8等分の櫛形に切る
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2
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密閉容器などにトマトと調味料を入れ冷蔵庫でしばらく置いたら出来上がり♪（できれば一晩。でも1時間くらいでもおいしいです）
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3
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ごま油をオリーブオイルに変えてもおいしいです♪
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4
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写真はしそ入りです。なくてもおいしいですが、しそが入ると爽やか～になり、また違ったおいしさです♥
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コツ・ポイント
酢と砂糖をすし酢に代えれば、混ぜる手間もなく、より簡単にできます。その際はす酢大さじ1でOKです。
このレシピの生い立ち
母が夏になると作る、トマトのすし酢づけに、ごま油を足したらとてもおいしかったので。
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ゆず畑
