海老しそタマ揚げ餃子！
マルナクローバー
作り方
-
-
1
-
海老の背わたをとり、切り込みをいれて真っ直ぐにする。塩こしょうをふる。玉子サラダを作っておく。
-
-
-
2
-
大葉を半分に切る。餃子の皮の真ん中に、海老を尻尾がはみ出る様において、玉子サラダ、大葉の順におく。
-
-
-
3
-
半分におり、水をつけて、ひっつける。
後は、揚げるだけ。
お好みのソースをかけて召し上がれ。
-
コツ・ポイント
工程２でめんどうになったら、餃子の皮、海老２尾、玉子サラダ、しそ、餃子の皮の順において、まあるい餃子にしてもＯＫ。餃子の皮に海老だけ巻いてもOK。
このレシピの生い立ち
餃子に、玉子サラダを入れて作ってた時に、海老をまるごと入れてみたら、見た目も可愛いかなって思って作ってみました。
(
)
