*ハンガリーチーズビスケットの画像

Description

焼き上がりはチーズのいい香りがします。チーズたっぷり。チーズ好きには激うまです。

材料

125g
バター
90g
260g
5g
2個
黒胡椒
少々
砂糖
大さじ1
8g

作り方

  1. 1

    すべて混ぜてHBで一次発酵させる。取り出して打ち粉をし、何回か折りたたみ、型抜きするか切る。

  2. 2

    好みで牛乳を塗り、ポピーシード、ゴマ、チーズをトッピングする。

  3. 3

    オーブンシートに乗せ、2次発酵せずに200度で20~25分焼く

コツ・ポイント

チーズは味の濃いものを使うと美味しいです。
今回はグリュイエールとComteを使いました。
打ち粉はたっぷりしてください。

このレシピの生い立ち

ハンガリー人が作ってくれたのを味見して、すごく美味しかったので。サイトで調べて原材料だけ教えてもらいました。
レシピID : 1565445 公開日 : 14/04/07 更新日 : 14/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
momoiruka
世界入りにくい居酒屋で見てレシピさ探しました。美味しかったです!

作ってくれてありがとう!チーズが濃いですよね。

初れぽ
写真
クックQG3BN7☆
見た目は良くありませんが、塩味のチーズ味が後を引きます。

ありがとうございます。 チーズたっぷりですよね~。初れぽ嬉!