牛ひき肉ときのこの和風パスタ
ゆきぱんだ
作り方
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1
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塩少々入れパスタをゆでる。
ゆで時間の２分程度短めにゆでる。
★ゆで汁をお玉1/2程度置いておく。
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2
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玉ねぎはみじん切り、しめじは食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンにサラダ油をひき、にんにくを炒め、玉ねぎを炒める。
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4
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玉ねぎがしんなりしたら、牛ひき肉をいれ、赤みが消えたらしめじを入れ、丸鶏がらスープの粉末を入れ混ぜながら炒める。
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5
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しめじに火が通ったら、置いておいたパスタのゆで汁をフライパンにいれ、パスタを混ぜ合わせる。
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6
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●印の調味料を入れ混ぜ合わせ、塩コショウをし、味をととのえる。
★ここで味見をして味が薄ければ醤油を少しづつ追加する。
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7
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お好みで万能ねぎをパラパラと上にふりかけたらできあがり♪
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8
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2021.3追記
つくれぽありがとうございます♡
美味しいを共有できて嬉しいです(๑′ᴗ‵๑)
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コツ・ポイント
コツはパスタを時間通りにゆでないことです。
（私は２分程度短めが好みです）
普通にゆでると、出来上がり時にふにゃふにゃ麺になってしまいますのでご注意を。
隠し味に丸鶏がらスープの素を入れるのでコクのある味になります♪
（私は２分程度短めが好みです）
普通にゆでると、出来上がり時にふにゃふにゃ麺になってしまいますのでご注意を。
隠し味に丸鶏がらスープの素を入れるのでコクのある味になります♪
このレシピの生い立ち
近所で食べていたパスタを自宅で食べたくて。保存用レシピです。
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