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ジャガイモは食べ易い大きさに切り、電子レンジで加熱して柔らかくして皮を剥いておく。
玉ねぎは縦薄切り、ピーマンは食べ易い大きさに切る。魚肉ソーセージは斜め薄切りにする。
フライパンにバターを入れて玉ねぎとピーマンを炒め1も投入して炒める。
顆粒だしと粒マスタードを投入して仕上げお皿に盛りつけたら完成です!