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れんこんとベーコンの塩きんぴら

れんこんとベーコンの塩きんぴらの画像

Description

ブラックペッパーがぴりっと、おつまみにもなる大人味のきんぴらです♪

材料 （２人分）

れんこん
１節
たまねぎ
1/4個
ベーコン
２枚
きのこ（今回はしめじ）
少し
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★塩
小さじ1/4
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    れんこんは薄切りにし、水をはったボウルの中で５分おき、水気を切っておく

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、ベーコンは1ｃｍ幅に切り、しめじはほぐしておく

  3. 3

    フライパンにベーコンを入れて火を付ける。油が出て、焼き目がついてくれば、皿にとる

  4. 4

    フライパンに油を少し足して、野菜類を入れて良く炒める

  5. 5

    野菜がしんなりとすれば、ベーコンを戻し入れて★の調味料を加え、さっと混ぜる

  6. 6

    仕上げにブラックペッパーをふって完成。お好みでパセリなどトッピング♪

コツ・ポイント

ベーコンの塩分により、塩は加減して下さい(#^.^#)

このレシピの生い立ち

主人の晩酌のおつまみに作りました☆
レシピID : 1567082 公開日 : 11/09/10 更新日 : 11/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2012年8月26日
写真
liutan
シャキシャキ塩味美味しいですね。エリンギインで作りました。

エリンギも歯ごたえが合って美味しそうですね♡れぽに感謝です♫

2012年8月10日
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gongmei
きのこがなかったのですが、おいしかったです。箸止まらず・・・

美しい仕上がりですね〜☆嬉しいコメをありがとうございます♥

2012年2月26日
写真
☆りんご☆ちゃん☆
初塩きんぴら☆塩も良いですね(^^)美味しかったです！

お初に選んでいただいて光栄です♥れぽありがとうございます♫

2011年9月17日
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achakomama
美味しかったです。 子供のお弁当にも入れましたが完食でした。

お弁当の仲間入りができて嬉しいです♡美味しそうなれぽに感謝♪

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( )
八ちゃん
れんこんとベーコンの塩きんぴら
by 八ちゃん