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エリンギを輪切りに、青唐辛子を5mm幅で輪切りにします。
温めたフライパンにサラダ油を入れ、油が温まったら、エリンギと青唐辛子を入れ炒めます。ある程度炒まったら塩胡椒をします。
溶いておいた卵を流し入れ、まぜていきます。卵が固まったら、マヨネーズとケチャップを入れて混ぜて完成！
半熟はまろやかで美味しそうですね♪逆にいただきφ(･д･)
xica
xica
