ゴーヤの唐揚げ
作り方
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1
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ゴーヤをスライスする。
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2
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唐揚げ粉を少量の水で溶き、ゴーヤにまぶし、油で揚げれば完成☆
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コツ・ポイント
唐揚げ粉は水溶き用の物じゃなくても大丈夫!
まぶすタイプの唐揚げ粉でも、水で溶いて使ってください(^□^)
※唐揚げ粉は水で溶き過ぎないよう(トロトロにせず、少しダマが残るように)気をつけてください☆
まぶすタイプの唐揚げ粉でも、水で溶いて使ってください(^□^)
※唐揚げ粉は水で溶き過ぎないよう(トロトロにせず、少しダマが残るように)気をつけてください☆
このレシピの生い立ち
苦さを押さえた食べ方を考えて作ってみました