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Description

カレーライスをそのまま炊き込んだピラフ。

材料 (3~4人分)

3合
1/3本
1/2個
1/2個
80g
カレー粉
大さじ1
コンソメ(顆粒)
小さじ2
おたふくソース(又は普通のソース)
小さじ2
醤油
小さじ1
塩コショウ
少々
お好みの香辛料
少々

作り方

  1. 1

    米をといで、普通に炊くときの水加減をして炊飯器に入れておいておく。

  2. 2

    ジャガイモ・にんじんは5mmの角切り、タマネギはみじん切りにして、合い挽き肉と共にフライパンで油炒めし、塩コショウ・カレー粉(分量外)で下味をつける。

  3. 3

    カレー粉・コンソメ・塩コショウ・ソース・醤油を炊飯器に入れよく混ぜてから、2の具をのせ、炊飯器のスイッチをオン!

  4. 4

    炊きあがったら、ご飯を混ぜ、皿に盛って貝割れを散らせばできあがり。

コツ・ポイント

上からウスターソースや醤油を少量かけて食べるとまたおいしいです。お好みの香辛料をカレー粉に混ぜると風味が増します。

このレシピの生い立ち

カレーライスのような、カレーピラフを食べたかったので作りました。
レシピID : 15689 公開日 : 01/02/23 更新日 : 03/11/03

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