お手軽！和風アクアパッツア
Description
家にあった材料で作ってみました。
73tun
材料
（2人分）
2切れ
オリーブオイル
大さじ1
ニンニク
1片
日本酒
1/2カップ
1/2カップ
塩・胡椒
少々
めんつゆ
少々
■
お好みで
いんげん/アスパラなどの野菜
1把
1パック
作り方
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1
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熱したフライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れ、魚の両面を軽く焼きます。
(中まで火が通らなくてもOK)
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2
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きのこ、日本酒、水を入れフタをして10分ほどコトコト煮ます。
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3
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野菜を入れ再度、フタをして野菜に火が通るまで煮ます。
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4
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塩・コショウ・醤油で味を調えて出来上がり！
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5
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こちらはインゲンとエノキバージョン。
エノキは火の通りが早いので3のタイミングで野菜と一緒に入れました。
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コツ・ポイント
食べる時に七味を振ってもGood♪
このレシピの生い立ち
ワインが無かったもので...。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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