茄子漬
Description
毎回、テキトーに作っています。
農家のおばあちゃんが売りに来る小茄子で、400円分でお願いすると毎回微妙に数が違います。
農家のおばあちゃんが売りに来る小茄子で、400円分でお願いすると毎回微妙に数が違います。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
みょうばんは、色を出すたに、砂糖は皮をやわらかくするために使うそうです。
夫は十全茄子派、娘は水茄子派なので一緒につけてます。
夫は十全茄子派、娘は水茄子派なので一緒につけてます。
このレシピの生い立ち
夏の朝ごはんは、炊き立てのご飯とこれだけでご機嫌です!