野菜たっぷり味噌ラーメン
Description
冷蔵庫の余り野菜で美味しいラーメン！！
お鍋とフライパンでできちゃう満腹ラーメン！！
お鍋とフライパンでできちゃう満腹ラーメン！！
みっきー３７１２９
材料
（１人分）
市販の味噌ラーメン(塩でも美味しいよ)
一人前
【余り野菜】
なんでもOK
適当
適当
適当
・ピーマンなど
適当
味塩コショウ
少々
バター(お好みで)
お好みで
作り方
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1
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フライパンに油を引き、豚肉・野菜を炒める。
味塩コショウで少し味を付けておく。
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2
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火が通ったら、一旦お皿にうつす。
フライパンにそのままお水を入れてスープを作ります。
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3
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説明に書いてある通りのお水の量をフライパンに入れ、沸騰したら付いているタレを入れよく混ぜる。
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4
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別の鍋でラーメンを茹でながら、フライパンの中に先ほど炒めた野菜を入れ、スープと野菜を一緒に煮る。
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5
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茹で上がったラーメンをどんぶりに入れ、フライパンで作ったスープ、野菜をどんぶりに入れて出来上がり☆
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コツ・ポイント
野菜は炒めすぎたり、スープで煮るときに煮すぎないようにして下さい。
野菜のシャキシャキ感を残した方が美味しいです。
お好みでバターを入れると味噌バターラーメンになって美味しいです。
塩ラーメンで作っても美味しいですよ。
野菜のシャキシャキ感を残した方が美味しいです。
お好みでバターを入れると味噌バターラーメンになって美味しいです。
塩ラーメンで作っても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ラーメン好きの父が作ってくれたラーメンの一つです。
今年、父は病気で亡くなってしまったので、私にとっては思い出の味になります。
ホッとできるラーメン。
今年、父は病気で亡くなってしまったので、私にとっては思い出の味になります。
ホッとできるラーメン。
