夏にぴったり!イタリアンサラダうどん
作り方
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1
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うどんを茹でたら冷水で完全に冷やしてお皿に入れる。
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2
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オリーブオイル大さじ2/3と塩コショウ少々、醤油を一周しかけ、混ぜる。
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3
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1cm角に切ったトマト、薄切りしたみょうが、かいわれをのせる。
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4
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オリーブオイル2/3と塩コショウを少々、醤油を一周しかけて、できあがり!
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コツ・ポイント
トマトは冷やしておくとよりおいしいです。塩コショウは粗挽き&挽きたてがお勧め☆
オリーブオイルは生で食べた方が栄養価が高いそうです!
オリーブオイルは生で食べた方が栄養価が高いそうです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作りましたー。