かぼちゃとカマンベールパンチェッタサラダ

かぼちゃとカマンベールパンチェッタサラダの画像

Description

秋のお味覚かぼちゃのサラダです★カマンベールとの相性抜群!
器も箸置きもコースターも気分はハロウィンな一品です。

材料 (2人分)

正味180g
砂糖
小さじ1
50cc
15g
お好み量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは綿と種をとって皮ごとレンジで3分ほどチンして、やわらかくする。

  2. 2

    皮をむいて【ここで正味180g程度になるように】3センチ角程度にカットする。

  3. 3

    牛乳、砂糖を入れたルクエ(もしくは耐熱容器)に入れて再度2~3分加熱する。(ワット数で異なるので調節してください。)

  4. 4

    かぼちゃがほくほくつぶせる程度になったらディッシャーでつぶす。

  5. 5

    写真

    8ミリ角程度にカットもしくは手でちぎったカマンベールチーズと枝豆、ダイス状にカットしたパンチェッタを合わせて出来上がり

コツ・ポイント

かぼちゃが甘ければ砂糖はいりませんよ~
牛乳でなめらかさを出して口どけをよくしています。さらにリッチな味わいにするにはバター5g程度隠し味に入れてくださいね★
ハロウィン気分にひたりましょ~!!

このレシピの生い立ち

器がかわいくて一目ぼれでーす。かぼちゃとチーズの相性にこだわりました!
レシピID : 1571075 公開日 : 11/09/15 更新日 : 11/09/15

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