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簡単！お玉だけ！！煮魚編

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Description

簡単！お玉だけ！！シリーズ第２弾（笑）
この比率さえ覚えれば絶対に失敗しません。
しかも忘れづらい（笑）
話題入り感謝✿

材料

お好きなお魚（今回はキンキ）
お好きな量（今回は１匹）
水
お玉１杯（今回は２杯）
酒
お玉１杯（今回は２杯）
みりん
お玉１杯（今回は２杯）
醤油
お玉１杯（今回は２杯）
しょうが
１かけ

作り方

  1. 1

    魚の鱗や内臓を取って綺麗に洗う。

  2. 2

    鍋に調味料を全て入れて沸騰させ、しょうがと魚を入れる

  3. 3

    落し蓋をして魚に火が通ったら出来上がり♪

  4. 4

    写真

    姉妹レシピ「簡単！お玉だけ！鶏ときのこの煮物」ID:796689も宜しく～♪

コツ・ポイント

魚を入れるときは必ず沸騰してから。もし数切れ入れるなら一切れ毎に沸騰させてください。
沸騰させることで臭みが出ません。
お玉１杯ずつというより、すべての調味料の比率が１：１：１：１という意味です。
お魚の分量で煮汁の分量を決めて下さいね♪

このレシピの生い立ち

苦手な煮魚だったのですが、この比率で失敗しなくなりました。
解りやすく、絶対に忘れない（笑）
レシピID : 1571219 公開日 : 11/09/15 更新日 : 13/12/15

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カサゴの煮物です。人生初の煮魚、身も崩れず上手くいきました！
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単！！
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ババガレイ
簡単！お玉だけ！！煮魚編
by ババガレイ