エリンギ簡単炒め
Description
とても簡単でビールに合うエリンギです。ちょっと物足りないときは適当に味を足してください。
材料
作り方
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1
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エリンギは食べやすい大きさに薄く切る。
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2
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フライパンにオリーブ油を大さじ1~2入れて熱する。
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3
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エリンギはあまり混ぜないでじっくり焼き色をつけるように焼く。
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4
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白だしを適当に入れる。以上です。
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5
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今回は、ナスも同じようにオリーブ油で炒めて白だしで味付けしてます。
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コツ・ポイント
あまりかまわず、焼き色をつけるほうがおいしそうです。見た目はさびしいけど、うちでは大好きな食べ方です。
このレシピの生い立ち
近所の焼き鳥やさんのエリンギがおいしい!家でもできないかなとやってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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