米なすのトマトケチャウスターソース田楽風

米なすのトマトケチャウスターソース田楽風の画像

Description

とろけそうな食感の茄子に洋風味がピッタリ!

材料 (3人分)

約350g
●トマトケチャップ
大さじ2弱
●ウスターソース
大さじ1弱
パセリ(みじん切り)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    米なすはヘタを切落とし、約3.5cm厚さの輪切りにする。※1個で350gありました。

  2. 2

    写真

    1の片面に包丁目を格子状に入れる。

  3. 3

    2をラップをして電子レンジ(600W)で約5分加熱し、●を混ぜたソースをなすの表面にぬる。

  4. 4

    3を高温のオーブントースターで約8分焼き、器に盛り付けパセリをちらす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

米なすの一種でしょうか、「絹かわ茄子」というのが売られていました。大変美味しい茄子なので、今日は田楽風に料理してみました。
レシピID : 1572325 公開日 : 11/09/16 更新日 : 11/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
あざらしの赤ちゃん
小さいなすで作りました パセリ多めにしたらおいしかった

初れぽアリガトウ!パセリ多め(◎)おいしかったようで良かった