クラシックバターケーキ

準備
●ノルディックウエアのホリデーツリーパンにバター(分量外)をぬって冷蔵庫で冷やしておく。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。

室温に戻したバターを泡だて器でクリーム状になるまで練る。

卵を攪拌し、４～５回に分けて④に加え、よく混ぜ込む。

⑤に②を加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

冷やした型に強力粉をしっかりはたき、余分な粉を落とす。

焼き上がったら、型をある程度冷ましてからケーキを抜く。