酢の物かまぼこ添え
Description
きゅうりとあおさを酢の物に、かまぼこを加えてボリュームも♪
材料
(4人分)
作り方
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1
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かまぼこは1~1.5センチ角に切る。
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2
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あおさを水にひたしてもどし、ざるにあげて水を切る。
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3
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スライスしたきゅうりに塩をふり、5分したら水をしぼる。
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4
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あおさ・きゅうり・ポッカレモン・ポン酢をよく混ぜ合わせる。
お皿にかまぼこをもり、きゅうりとあおさをもってできあがり。
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コツ・ポイント
あおさの代わりに、わかめでもおいしいです。
きゅうり、あおさの水分をしっかりとると味がしみておいしくなります。
きゅうり、あおさの水分をしっかりとると味がしみておいしくなります。
このレシピの生い立ち
酢の物にボリュームがほしくてかまぼこを添えてみました