フライドポテト(シーズニング)

フライドポテト(シーズニング)

Description

香り高い美味なシーズニングをまぶしたフライドポテトです。後をひくので食べ過ぎに注意(・∀・)ビールに最高!

材料 (4人分)

ジャガイモ
大4個
小さじ2
黒コショウ
小さじ1/4
チリパウダー(チリペッパーではありません。メキシコ料理に使うチリパウダーです)
小さじ3
みじん切り大さじ1
パプリカ
小さじ1/2
揚げ油(Exvオリーブオイルがおすすめ
適量
ラード
お好みで

作り方

1

2

3

4

5

6

写真

コツ・ポイント

芋は絶対皮付き!チリパウダーの中には唐辛子やガーリック、オレガノ等色々なスパイスが入っているので、塩とチリパウダーだけでも充分イケます。さらにガーリックパウダーやパセリを加えるとお店で食べるより美味しい!チリペッパーと間違えないでね^^; 

このレシピの生い立ち

外食で食べるフレンチフライについているスパイスがとても美味しいので工夫してみました。
レシピID : 1573368 公開日 : 11/09/17 更新日 : 13/09/08

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