とりとれんこんのオイスター炒め
プリズンブレイク
作り方
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1
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鳥もも肉、れんこん、ピーマンは一口大に切る。もも肉に塩コショウで下味をつける。
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2
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フライパンに油大さじ１を熱し、鶏肉を炒める。半分くらい火が通ったられんこんとピーマンを入れる。
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3
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全体に火が通ったらオイスターソースを入れて味がなじむまでまぜてできあがり。
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コツ・ポイント
私が食べたお弁当にはピーマンの代わりになすが入っていました。にんじんやねぎを入れてもおいしいかも。たくさんアレンジしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
オーガニックカフェのお弁当のおかずを参考に作ってみました。
プリズンブレイク
