本格的？ファヒータ、マリネスパイス作り方
Description
メキシコ料理屋さんのファヒータを作ってみた♪簡単に本格的(？)なファヒータを作ってメキシコ行った気分（＊＾０＾＊）
cat_ykn
材料
牛肩ロース、鶏もも肉
各１００gぐらいずつ
1/2個
各1/2個ずつ
塩・コショウ
適量
香菜(パクチー)
適量(無くても良い)
好きなだけ
サルサソース
お好みで
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漬けダレ
ライムorレモン
２個
オリーブオイル
大３〜４
オレガノ
小１
香菜(パクチー)
みじん切り 大１
チリパウダー
小1/2
作り方
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1
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漬けダレを作る。
ジップロックなどに漬けダレの材料をいれて混ぜる。
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2
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肉を１〜２cmの細切りにする。
切った肉を１の漬けダレに１時間つけ込む。
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3
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野菜を肉と同じ大きさ(１〜２cmの細切り)に切り、塩・こしょうで軽く炒める。
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4
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肉と野菜を一緒に炒めて熱々をトルティーヤに巻いて食べてください。
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5
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サワークリームとアボカドディップも一緒に包んでさっぱり☆
レシピID :1574722
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6
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トルティーヤなくちゃ意味ないっちゅうの
レシピID :1574674
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コツ・ポイント
肉は牛肉や鶏肉じゃなくても魚や海老でもおkです
いろいろなサイトを参考にしたのでごちゃごちゃしてます笑
ちょっと工夫したりしてこれだという味を作ってください
いろいろなサイトを参考にしたのでごちゃごちゃしてます笑
ちょっと工夫したりしてこれだという味を作ってください
このレシピの生い立ち
メキシコレストランで食べたファヒータをつくってみた
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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