後引く旨さ★明太子スパゲッティ
マぷらす
作り方
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1
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明太子をほぐし、酒と混ぜておく。（臭みを取るため）
水1.5Lに対し昆布茶2gを入れてスパゲッティを茹でる。
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2
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明太子にバターを混ぜておく。（スパゲッティを茹でてる蒸気で皿を温めると溶けます～）
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3
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明太子にパスタの茹で汁大さじ２を加ええる。
茹であがったパスタに明太子を和えて完成。
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コツ・ポイント
昆布茶粉末を後から使う方法もあるけど、昆布茶で麺を茹でることで麺自体がおいしくなります～。やめられない味になります～♪
このレシピの生い立ち
北海道物産展で買った辛子明太子を消費するため！
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マぷらす
